Menu
Jadi Pembicara Seminar di UAJY, GKR Hemas Tekankan Penggunaan Teknologi dengan Bijak

Jadi Pembicara Seminar di UAJY, GKR…

Jogj-KoPi| Universitas At...

Pemprov Jatim Siapkan Formasi Jabatan Bagi 2.065 CPNS 2018

Pemprov Jatim Siapkan Formasi Jabat…

Surabaya-KoPi| Pemerintah...

UGM dan Twente University Teliti Kandungan Panas Bumi di Bajawa NTT

UGM dan Twente University Teliti Ka…

Flores-KoPi| Peneliti UGM...

Kopi Darat Nasional (KopdarNas) V Pajero Indonesia ONE di Surabaya

Kopi Darat Nasional (KopdarNas) V P…

Surabaya-KoPi| Dalam rang...

Jadi Pembicara di UAJY, Novel Baswedan Tekankan Nilai Integritas

Jadi Pembicara di UAJY, Novel Baswe…

Jogja-KoPi| Fakultas Huku...

Pakde Karwo: Antara Operator dan Regulator Transportasi Tidak Bisa Dipisahkan

Pakde Karwo: Antara Operator dan Re…

Surabaya-KoPi| Gubernur J...

Nertalitas TNI dalam Pemilu Capres dan Cawapres

Nertalitas TNI dalam Pemilu Capres …

Lembah Tidar-KoPi| Senin ...

Reuni Adem Akabri '86, Ibu ibu melaksanakan Out Bound

Reuni Adem Akabri '86, Ibu ibu mela…

Lembah Tidar-KoPi| Minggu...

Teknik Mesin SV UGM Dukung Program Kampus Sehat dan Bebas Asap Rokok

Teknik Mesin SV UGM Dukung Program …

Jogja-KoPi| Departemen Te...

Teknologi RFID Bantu Lacak Legalitas Kayu

Teknologi RFID Bantu Lacak Legalita…

Bantul-KoPi| Tim Pengabdi...

Prev Next

Truffle, Jamur Terenak dan Termahal di Dunia

Truffle, Jamur Terenak dan Termahal di Dunia

Jamur Truffle sering dikiaskan dengan berlian di dapur. Harganya sungguh fantastis dari 60 juta hingga menembus angka 1,44 miliar rupiah per kilo gramnya. Tingginya harga jamur ini membuat banyak orang berbondong – bondong mencari jamur ini.

KoPi| Harga perkilo Jamur Truffle biasa sekitar 60 juta rupiah. Jamur asal Italia ini berasal dari wilayah Piedmont Italia Utara. Biasanya Jamur Truffle tumbuh pada akar pohon ek dan hazel pada kedalaman 5 – 40 cm di bawah tanah. Para pemburu Jamur Truffle menggunakan anjing yang telah dilatih untuk mencarinya.

Kemunculan Jamur Truffle hanya setahun sekali, pada periode bulan Oktober dan November. Rasa Jamur Truffle sangat enak. Pencariannya yang cukup sulit membuat jamur ini dihargai sangat mahal. Rekor penemuan Jamur Truffle putih diraih oleh Trofalu ( sebutan untuk pencari jamur truffle) bernama Luciano Savini dan anjingnya Rocco. Truffle temuannya dihargai oleh seorang pengusaha Hongkong Gordon Wu sebersar 1,44 miliar dengan berat Jamur Truffle 1,51 kg.

Rasa dan aroma Jamur Truffle sangat khas, baunya tajam dan menyengat, namun dipercaya bahwa mengonsumsi makanan apapun dengan jamur ini akan membuat makanan tersebut lebih enak. Biasanya Jamur Truffle dihidangkan sebagai topping salad atau pasta.

Hingga saat ini sudah ada perusahaan Amerika yang mencoba membudidayakan Jamur Truffle, namun tingkat kelezatannya masih berbeda dari Jamur Truffle yang dicari oleh para truffalo.| Wulan

back to top