Menu
Mendesa RI bersama Rektor UGM melepas 5.992 Peserta KKN PPM 2018 ke 34 Provinsi.

Mendesa RI bersama Rektor UGM melep…

 Sleman-KoPi| Rektor UG...

Basarnas Fokuskan Pengamanan Wisata Pantai Selatan

Basarnas Fokuskan Pengamanan Wisata…

Jogja-KoPi| Tim Search An...

PBB:Serangan Lanjut ke Hudaida Yaman berdampak ke Bencana Kemanusiaan yang Lebih Besar

PBB:Serangan Lanjut ke Hudaida Yama…

Yaman-KoPi| Persatuan Ban...

Tahun 2018 Kasus Demam Berdarah Cenderung Turun.

Tahun 2018 Kasus Demam Berdarah Cen…

Sleman-KoPi| Memasuki per...

Mahasiswa UGM Inovasikan Limbah Cangkang Udang Menjadi Closet Sanitizer Berbahan 100% non Alkohol.

Mahasiswa UGM Inovasikan Limbah Can…

Sleman-KoPi| Lima Mahasis...

Gubernur DIY: Jalan Alternatif Gunung Merapi tidak di tutup Tapi kalau naik Gunung harap Waspada

Gubernur DIY: Jalan Alternatif Gunu…

Sleman-KoPi| Gubernur Dae...

Operasi Ketupat 2018, Polda DIY Berfokus Pada 4 Potensi Kerawanan saat Lebaran.

Operasi Ketupat 2018, Polda DIY Ber…

Sleman-KoPi| Kepolisian D...

Tamu di Yogyakarta Lebih Gemar Menghabiskan Malam di  Hotel Berbintang Ketimbang di Hotel Melati.

Tamu di Yogyakarta Lebih Gemar Meng…

Bantul-KoPi| Badan Pusat ...

Donald Trump Pastikan Tanggal Gelaran Pertemuan Dengan Kim Jong.

Donald Trump Pastikan Tanggal Gelar…

Washington-KoPi| Presid...

Prev Next

Truffle, Jamur Terenak dan Termahal di Dunia

Truffle, Jamur Terenak dan Termahal di Dunia

Jamur Truffle sering dikiaskan dengan berlian di dapur. Harganya sungguh fantastis dari 60 juta hingga menembus angka 1,44 miliar rupiah per kilo gramnya. Tingginya harga jamur ini membuat banyak orang berbondong – bondong mencari jamur ini.

KoPi| Harga perkilo Jamur Truffle biasa sekitar 60 juta rupiah. Jamur asal Italia ini berasal dari wilayah Piedmont Italia Utara. Biasanya Jamur Truffle tumbuh pada akar pohon ek dan hazel pada kedalaman 5 – 40 cm di bawah tanah. Para pemburu Jamur Truffle menggunakan anjing yang telah dilatih untuk mencarinya.

Kemunculan Jamur Truffle hanya setahun sekali, pada periode bulan Oktober dan November. Rasa Jamur Truffle sangat enak. Pencariannya yang cukup sulit membuat jamur ini dihargai sangat mahal. Rekor penemuan Jamur Truffle putih diraih oleh Trofalu ( sebutan untuk pencari jamur truffle) bernama Luciano Savini dan anjingnya Rocco. Truffle temuannya dihargai oleh seorang pengusaha Hongkong Gordon Wu sebersar 1,44 miliar dengan berat Jamur Truffle 1,51 kg.

Rasa dan aroma Jamur Truffle sangat khas, baunya tajam dan menyengat, namun dipercaya bahwa mengonsumsi makanan apapun dengan jamur ini akan membuat makanan tersebut lebih enak. Biasanya Jamur Truffle dihidangkan sebagai topping salad atau pasta.

Hingga saat ini sudah ada perusahaan Amerika yang mencoba membudidayakan Jamur Truffle, namun tingkat kelezatannya masih berbeda dari Jamur Truffle yang dicari oleh para truffalo.| Wulan

back to top