Menu
RUU Permusikan dan Kebrutalan Spirit Kapitalisme

RUU Permusikan dan Kebrutalan Spiri…

Anang Hermansyah, anggota...

Gubernur dan DPRD Jatim Setujui Perda Trantibmumlinmas

Gubernur dan DPRD Jatim Setujui Per…

Surabaya-KoPi| Gubernur J...

Dosen Ekonomi UMY Sebut Ekonomi Indonesia Kian Hari Kian Memprihatinkan

Dosen Ekonomi UMY Sebut Ekonomi Ind…

Bantul-KoPi| Di dalam eko...

Masih Banyak Kekeliruan Informasi Dalam Sikapi Bencana

Masih Banyak Kekeliruan Informasi D…

Bantul-KoPi| Bencana alam...

Kemenpora Serahkan Hibah Gelanggang Olahraga ke UGM

Kemenpora Serahkan Hibah Gelanggang…

Jogja-KoPi| Kementerian P...

FKH UGM Luluskan 172 Dokter Hewan Baru

FKH UGM Luluskan 172 Dokter Hewan B…

Jogja-KoPi| Fakultas Kedo...

Inovasi Gabungan Aspal dan Karet Bekas Untuk Tingkatkan Mutu Jalan Rel Kereta Api di Indonesia

Inovasi Gabungan Aspal dan Karet Be…

Bantul-KoPi| Mengacu dari...

Sepatu untuk Pasien Lumpuh Rancangan Mahasiswa UGM Raih Penghargaan di Seoul

Sepatu untuk Pasien Lumpuh Rancanga…

Jogja-KoPi| Sepatu buatan...

Konsekuensi Pembangunan Infrastruktur

Konsekuensi Pembangunan Infrastrukt…

Oleh: Novri Susan (Sosiol...

Polresta Yogyakarta Bekuk 2 Pelaku Pembancokan

Polresta Yogyakarta Bekuk 2 Pelaku …

Jogja-KoPi| Sat Reskrim P...

Prev Next

Truffle, Jamur Terenak dan Termahal di Dunia

Truffle, Jamur Terenak dan Termahal di Dunia

Jamur Truffle sering dikiaskan dengan berlian di dapur. Harganya sungguh fantastis dari 60 juta hingga menembus angka 1,44 miliar rupiah per kilo gramnya. Tingginya harga jamur ini membuat banyak orang berbondong – bondong mencari jamur ini.

KoPi| Harga perkilo Jamur Truffle biasa sekitar 60 juta rupiah. Jamur asal Italia ini berasal dari wilayah Piedmont Italia Utara. Biasanya Jamur Truffle tumbuh pada akar pohon ek dan hazel pada kedalaman 5 – 40 cm di bawah tanah. Para pemburu Jamur Truffle menggunakan anjing yang telah dilatih untuk mencarinya.

Kemunculan Jamur Truffle hanya setahun sekali, pada periode bulan Oktober dan November. Rasa Jamur Truffle sangat enak. Pencariannya yang cukup sulit membuat jamur ini dihargai sangat mahal. Rekor penemuan Jamur Truffle putih diraih oleh Trofalu ( sebutan untuk pencari jamur truffle) bernama Luciano Savini dan anjingnya Rocco. Truffle temuannya dihargai oleh seorang pengusaha Hongkong Gordon Wu sebersar 1,44 miliar dengan berat Jamur Truffle 1,51 kg.

Rasa dan aroma Jamur Truffle sangat khas, baunya tajam dan menyengat, namun dipercaya bahwa mengonsumsi makanan apapun dengan jamur ini akan membuat makanan tersebut lebih enak. Biasanya Jamur Truffle dihidangkan sebagai topping salad atau pasta.

Hingga saat ini sudah ada perusahaan Amerika yang mencoba membudidayakan Jamur Truffle, namun tingkat kelezatannya masih berbeda dari Jamur Truffle yang dicari oleh para truffalo.| Wulan

back to top